Como productores de chocolate bean-to-bar en La Hermosa de San Isidro, una de las preguntas más frecuentes que recibimos es: «¿Qué hago con esto?» Ya sea que compres nuestros granos de cacao secos, nibs crujientes o chocolate 100% puro, queremos que aproveches al máximo cada producto. Esta guía te enseñará exactamente cómo usar cada forma[…]