Como productores de chocolate bean-to-bar en La Hermosa de San Isidro, hemos tomado más tazas de chocolate caliente de las que podemos contar. En las mañanas frías de las montañas de Pérez Zeledón, cuando la neblina envuelve los árboles de cacao y la temperatura baja, no hay nada como una taza humeante de chocolate hecho[…]